Het bloemstuk is een uit twee lagen gevormd stuk van de schouder. Het heeft zowel lange als korte, fijne vezels en weinig bindweefsel. Het bloemstuk kan worden gebruikt als rosbief en wordt ook gesneden tot bak- en braadlappen.
Jetzt bestellen
Folgen sie uns auf Social Media.
Bleiben sie mit unseren Angeboten auf dem laufenden.
Melden sie sich für den Newsletter an und erhalten diesen per Mail.