Bloemstuk Rund
Het bloemstuk is een uit twee lagen gevormd stuk van de schouder. Het heeft zowel lange als korte, fijne vezels en weinig bindweefsel. Het bloemstuk kan worden gebruikt als rosbief en wordt ook gesneden tot bak- en braadlappen.
Het bloemstuk is een uit twee lagen gevormd stuk van de schouder. Het heeft zowel lange als korte, fijne vezels en weinig bindweefsel. Het bloemstuk kan worden gebruikt als rosbief en wordt ook gesneden tot bak- en braadlappen.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang 1 keer p/m een nieuwsbrief.